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今年的農曆年"很冷"?

   景氣差,迪化街目前採買年貨的人潮不若以往、感覺人氣有點冷,希望能慢慢熱起來;無論年貨大街人氣怎樣,天氣冷颼颼倒是真的。近期冷氣團鋒面接連來襲,還有流感侵襲,感冒的人真得很多哩。請大家注意保養。
今天精選新聞目的在提醒大家過年時吃得健康、吃得開心。healthy photos  healthy photos  

精選新聞如下:
《健康吃零嘴》選購注意成分標示 呷健康為首要考量
【記者萬博超、陳敬哲/台北報導】農曆春節將來到,很多家庭會準備很多零食,但走進賣場時,琳瑯滿目的零食讓人眼花撩亂,不知道該選擇什麼樣的零食才好,份量、口味、以及價格,常常是消費者考慮的因素,但是往往卻忽略了最重要的健康,零食吃多了往往對身體會有許多負擔。

   零食的份量大都不大,但潛藏熱量都不低。林森中醫院區營養師金美琳表示,常見的糖果類(如巧克力)、堅果類(瓜子、開心果)及乾貨類零食(肉乾、魷魚絲),普遍來說含糖、油或鈉量皆不低。

   金美琳指出,以開心果而言,15粒熱量就有60大卡,魷魚絲100公克的鈉量就有1700毫克(健康成人每天鈉建議攝取量為2400毫克)。

   不少民眾看電視時習慣吃零食,可選擇稍有健康取向的種類。例如少量的未加工水果乾,一小把未調味加工的堅果等算是相對較健康的零食,少量食用不會造成身體負擔;然而未加工添加額外物質的水果乾與堅果在市面上較少見。

   汽水、含糖茶類、果汁、可樂等,皆含有一定熱量,容易造成熱量攝取過量。糖果餅乾、巧克力等零食的熱量不低,醫師建議最好不要在看電視、聊天時吃這些東西,免得在不知不覺中吃了過多的熱量,造成脂肪堆積、體重增加,影響健康。

   零食吃得較多時,不妨選擇適合自己的全身性運動,來增加身體活動量,並消耗多餘的熱量。而有氧運動才能最有效地燃燒脂肪,建議可以選擇:快走、有氧、游泳及打球等大肌肉群有氧運動來消耗熱量。還有些人零食吃不少,正餐確刻意節食,往往造成營養不均,對身體有不良影響。

   新光醫院家醫科主治醫師江柏欣表示,購買零食時,一定要注意包裝外的營養標示,許多烘焙或油炸的洋芋片都有相當高的熱量,而且都會標示在外包裝上,但必須注意的是熱量示的是一份還是一包,常常一包的熱量是好幾份。

   同時食品廠商為了調味,常常位在出產的零食中天加鹽或糖,讓消費者能夠喜愛,有腎臟疾病或糖尿病患者,就必須小心這些調味料。

   江欣柏建議,最好的零食其實就是天然的食物,尤其是蔬菜水果,零食中的添加物,若是過量食用,額外的添加物可能造成身體的負擔,但是切一盤芭樂與蘋果,不但能夠補充身體缺少的維生素與養分,還能幫助身體抗氧化,最重要的是能夠避免添加物所帶來的困擾,一舉數得。

   此外在肚子微餓時,可以準備一些小黃瓜清洗後食用,若是覺得味道不足,可準備一盤蔬菜沙拉,但是最好避免使用美乃茲或千島醬,日式的清爽醬汁則是較好的選擇,也可家裡自行醃製蔬菜,能確保沒有添加物與過量的調味料,也是滿足口腹的好選項。


以上新聞引用自http://1059044.wiwe.com.tw/

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(照片來源:SXC.hu)

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